Conservazione dei tartufi

12 maggio, 2011

Intervenite!!!



ciao mau!!!

oggi qualche domandina sulla conservazione dei tartufi:)

sentito molti pareri in giro, chi una cosa chi due, bhoooo volevo sentire te e
chiunque voglia rispondere sul trovatartufi.

allora primo quale modo migliore per conservare tartufi freschi nel senso in
frigo oppure fuori e per quanto posso
tenerceli? e se fuori in che recipienti chiusi ...aperti sigillati??

per tenerci insomma quelli da dare via.

secondo: la migliore conservazione in congelatore qual'é interi o macinati??

quale mantiene di piu il profumo..?

aggiungo anche quale tartufi sono migliori
per congelare per se stessi i primi di stagione o gli ultimi???

...credo per ora basta se mi viene in mente altro riscrivero':)

riguardo la richiesta di coordinate nos per fuori regione che ti avevo chiesto
e mi hai rispedito al mittente ,capisco bene quello che mi hai detto ,infatti
l'ho scritto te la buttavo là :)ahahahah..piu avanti pero' ti ributtero' la
qualche coordinata di bianco visto che avevi detto l'anno scorso.. che li avevo
sotto i piedi(non me lo scordero' mai):)

prossima mail sara' sull' aggiornamento mia tartufaia. un pezzo per voltaa

ciao riccardo.




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